Sunday, September 24, 2017

طريقة عمل خبز البطبوط المغربي بالصور

خبز البطبوط هو خبز ميني صغير يؤكل على الافطار عادة  بجانب الجبن والعسل والمربى (المعجون ) وزيت الزيتون

المقادير : ل 16 قطعة

 

3 كوب دقيق ابيض

1 ملعقة كبيرة سكر

 ½ ملعقة كبيرة زيت نباتي

½ ملعقة كبيرة خميرة فورية 

1 ملعقة صغيرة ملح

ماء دافىء حسب حاجة العجينة

دقيق لفرد العجينة 

رشة زيت زيتون للقلي

 

 

 

الطريقة 

1- نقسم العجينة الى 3 اقسام ونرش قليلا من الدقيق على سطح الكاونتر ونفرد كل جزء بالنشابة على شكل دائرة بسمك 8 مللميتر

2-نقطع الدائرة الى اقراص صغيرة باستعمال كباية

3- نرص الاقراص الصغيرة فى صينية ونغطيها ونتركها تتخمر لمدة ساعة

4- نحمي مقلاة سميكة على نار قوية ونضع الاقراص بها ونخبزها فى المقلاة لمدة 4 دقائق على كل وجه

وتقدم فورا بجانب العسل والجبن وزيت الزيتون

الصور

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*