Saturday, September 23, 2017

طريقة عمل طاجين الدجاج بالصور

المقادير:

 

صدر دجاج

بصلة صغيره

100 مل زيت زيتون

8 بيضات

50 غ بارميزان مبشور

بيضتان مسلوقتان

ملعقة صغيرة كركم

1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود

2 حبات بطاطا كبيره

زيت للقلي

 

طريقة التحضير:

 

قطع البصل لقطع جدا صغيرة

اطبخه في زيت الزيتون الساخن مع اللحم المقطع قطع صغيرة

أضف الملح و الفلفل و الكركم و قلب جيدا ل 5 دقائق

 

 

أضف بعد ذلك كوبا من الماء

دع اللحم يغلي إلى أن يصبح جاهزا و تجف مرقته

قم بتقطيع البطاطا لمكعبات صغيرة

اغسلها و ملحها و اقلها في الزيت

أضفها على اللحم الجاهز

أضف الجبن و البيض المسلوق المقطع

أضف البيض و حرك الخليط جيدا

ضعه في وعاء مدهون بالزيده و أدخله الفرن

 لساعة كاملة في حراره 180 درجة مائوية

أخرجه من الفرن، دعه يبرد قليلا

قطعه و قدمه

 

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*