Thursday, September 21, 2017

طريقة عمل مرقوق بالقديد او الشريح بالصور

المقادير

ناخذ اللحم ونقطعه شرائح مثل الحبل ونملحه بملح كثير

ونجففه

مثل هذي نتركها حتى تجف تماما ونضعها

بالفريز علشان نحافظ عليه لوقت اكثر

 

 

https://lh3.googleusercontent.com/-2XR6pHmC8F0/VbBW_Vg5DQI/AAAAAAABaOQ/BCcT4z1qiBE/s506-Ic42/

 

 

 

هذي العجينة ناخذ الطحين الاسمر والملح والماء فقط

 

 

https://lh3.googleusercontent.com/-7XmRB9fYXCs/VbBXAWLgVLI/AAAAAAABaOc/cMbHBQ0ZFP8/s506-Ic42/

 

هذا الشريح

 

https://lh3.googleusercontent.com/-LLiOvpkoY_M/VbBXAkchYJI/AAAAAAABaOg/XI9rD63Md44/s506-Ic42/

 

ناخذ البصل والقديد ونضعها على النار

 

 

https://lh3.googleusercontent.com/-iSOtSmN2wNE/VbBXCDzXpxI/AAAAAAABaOo/TzyZvLlYo2M/s506-Ic42/

ثم ناخذ الطماطم المطحون

نصب الماء عليها ونضع البهارات والملح والليمون الاسود والفلفل

 

 

https://lh3.googleusercontent.com/-AnIhKbtoMws/VbBXDad4N8I/AAAAAAABaOw/09X3nUvtJPk/s506-Ic42/

 

 

نتركها حوالي ربع ساعه

 

 

https://lh3.googleusercontent.com/-KjHi7c6FJdw/VbBXE9iLN7I/AAAAAAABaO4/dwNgGLkNxZ8/s506-Ic42/

 

 

ثم نبدا بوضع العجينه بعد فردها على طاوله مدهونه بالزيت

اذا انتصف العجين نضع الخضار علشان ماينهرس

 

 

https://lh3.googleusercontent.com/-IocAsGU_Nos/VbBXHbik-pI/AAAAAAABaPA/Pp8KAwg8ChQ/s506-Ic42/

 

https://lh3.googleusercontent.com/-zcZNS8oUEhw/VbBXIWyhioI/AAAAAAABaPI/KXkWbaHIvr4/s506-Ic42/

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*