Friday, November 24, 2017

طريقة عمل موس الليمون المنعش من مطبخي بالصور


المقادير:

حبتين أو 03حبات ليمون متوسطة 

02ملاعق نشاء (طحين الذرة) مملوءة

150غ سكر

04بيضات

فانيلا(شخصيا لم أستعمله)

ماء

الباقي بالصور 

نقوم ببرش ليمونة واحدة 


 نعصر 03 ليمونات 


نفس الكمية من العصير =كمية الماء





نخلط مبشور الليمون مع العصير والماء 




ونقوم بتسخينهم على النار مدة 03دقائق ثم نصفيه 



نقوم بخفق 04صفار بيض مع سكر ونشاء ومزيج الليمون والماء


 




نتحصل على هذه الرغوة 




بعد أن يمتزج جيدا نعيده على نار هادئة ونقوم بتحريكه حتى يتماسك


هذا ما أصبحت عليه الكريمة





هذا هو قوام الكريمة






نقوم بخفق 03أبيض بيض مع قليل من الملح


حتى نتحصل على بياض بيض كالثلج


 



نضيفه الى للكريمة ونخلط برفق ونضعه على أكواب التقديم نضعه فالثلاجة لكي تبرد قليلا 




 



هاهي جاهزة أمامكم






About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*