Sunday, September 24, 2017

طريقة عمل العريكة بالسمن والعسل بالصور


المقادير

 


3كاسات دقيق اسمر مخصص للطبخات الشعبية

 


6ملاعق زيت

 


2كاستين ونصف ماء دافئ

 


عسل وسمن زبده وكيس لحمه

 


صينة متوسط حجم على حسب المقدار

 


منشفه

 

 

 


مقاديرسمن الزبدة

 

 

اصبعين زبدة المراعي اونادك

 

 

انا فضل شي المراعي ملعقتين دقيق اسمر

 

وقطعه من خبز الصامولي محروووق جدااعلى النار

 

 

الطريقة

 

ناخد الدقيق وزيت ونحركه باخلاط

 

 

اسلك لمن نحس تشرب الدقيق الزيت

نضيف المويه شويه شويه

ونخلط لاتكون خفيفه ولا تقيله

زي الصورة نخلطها كويس وذا حتجنا موايه نزيد موكتيير

وهنااادهنة الصينية وصبيت العجينة

>

حطيتهاا في الفران من تحت

 

وبعدين من فوق ماتتحمر زي ماهي

يطلع لونه لاتتركونهاا تتحمرر

لاتخافون ماتحرقة والله بس لزم نقشر الطبقه الي فوق بالسكين

 

عشين لمن ناكله ماتطلع معنا كتل من

 

 

العجين اسميك فهمتو ان شاء الله وصلت الفكررره

وهنا جهزت كيس لحمه ومنشفه

 

 

والسمن و العسل والفردهابس ماستخدمتهاا مررره

وهناسمن زبدهاا نزلة طريقة

 

 

بس بكتب الطريقة للعيونكم

 

نسيح الزبدهااا لمن تطلع ريحتها بعدين

 

 

ناخد الخبز المحروقه ونحطهاا على الدقيق

 

 

 

ونحطهاا على طول على الزبده ونطفي

 

 

النار ترى بتطلع رغوه لاتخافو هداا سر نجاح السمن وبس

>

هنا اخذة الخبزها وحطيتاا في الكيس الحمه

وهناااغطيتهاا بمنشفاا لنو مررره حارره وفركتهاا بيدي

لم صارت زي العجينة المتماسكة وطريه مره

وهنا شوفو كيف صارت حفرت

 

حفرة صبيت سمن والعسل فيها

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*