Tuesday, September 26, 2017

طريقة عمل المرقوق بالصور

اولا:


نسوي كشنه بصل +طماطم +ماجي وفلفل حار ونبهر

ونملح واضفت عيدان القرفة والليمون الاسود

 

 

 

 

ثانيا :


احط لحم الدجاج ولو كان لحم غنم الذ بكثير واحركة لين يتشوح مظبوط

 

 

 

 

ثالثا :


انزل الخضار عليها


بطاطس +كوسة +فاصوليا +جزر –واحركهم مضبوط

 

 

رابعا :

اضيف الماء واخليه زايد شوي علشان العجينه بعدين بتتشربة

 


خامسا :


اعجن عجينة من البر +ماح وماء فقط وتكون متماسكة شوي واريحها لحد ما يستوي الايدام

سادسا :


اذا استوي الايدام

 

 

افرد العجين واقطعة باي شكل احبه وممكن

احطه علي الايدام وبعدين اقطعة بالسكين

 

 

 

حركة واذوق الملح وبعدين اقلل النار واخلية من ثلث الي

نصف ساعة مع متابعته علشان لايحترق او يلتصق من تحت

 

 

وتقدم

 

 

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*