Tuesday, November 21, 2017

طريقة عمل الخمير الجيزاني (عيش حامض) بالصور

المقادير


قبل مانبدا ننقع عيش صامولي اربع في ماءعشان يلين

نحط في الخلاط

بصله

طماطم

قرن شطه

شويه كزبرة

فص ثوم

الطريقة


نخلطهم ونحطهم في زبدية ونضيف علبة زبادي نقلب الزبادي معاهم

والعيش كمان ونضيف ذرة حمراء وبر يعني 2ذرة حمراء 1 بر الين تطلع

العجينه قوامها وسط ماراح تكون زي عجينه الفطاير راح تكون

اخف شوي ونسيبها تتخمر طول اليل وتخبز في الفرن او على الصاج بزيت

السمسم وتقدم مع المغش طبع حجمها حسب ماانتي تبغي انا سويتها بحجمها

المتعارف علية في جيزان

انا قدمتها مع مغش ورز وايدام

 

 

 

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*