Thursday, November 23, 2017

طريقة عمل العريكة الجنوبية و القرصان بالصور

الطريقة والمقادير


طحين بر ملح ماء وتعجن

 

 

وتدخل الفرن حتى تنضج من غير تحمير ثم تعرك

وتوضع بحافظه حراريه جانبا


2-القرصان <او الخبز الجنوبي>


طحين بر وطحين دبي وخميره فوريه

وملح وماء للعجن

تخلط المقادير جميعها وتعجن وتوضع بمكان دافئ حتى تختمر

وهذه العجينه وهي غير الاولى ؛وبعدما تخمر نقطعها في

صحن ونتركها عشر دقائق لترتاح ؛-ثم نقوم بخبزها


بالطاوه < او الصينبه المخصصه للخبز

>
وادخلها بالفرن ونتابعها حتى تحمر من فوق وتحت ونخرجها واليكم الصور

 

 

وهذا شكلها بعد الخبز


About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*