Tuesday, November 21, 2017

طريقة عمل البصارة بالصور

المقادير

 

كوب كبير فول مدشوش
ودى صورته

بصله متوسطه مقطعه جوانح

نص رابطه شبت وكسبره وبقدونس

ملح ونعناع جاف

بصله صغيره مفرومه محمره فى زيت للزينه

الطريقة

يغسل الفول وينقع الفول لمده 12 ساعه

يوضع فى قدر ويضاف اليه البصل ويضاف ماء يغطيه

ويوضع على النار حتى ينضج تمام ويقلب باستمرار

تغسل الخضره وتقطع وتضاف فى القدر وتقلب

وتترك خمس دقائق فقط ويطفى النار وتترك لتبرد

نضربها فى الخلاط

ثم توضع فى قدر مره تانيه على النار وتقلب ونضع الملح والنعناع الجاف


تقلب حتى تغلى ثم تغرف فى صحون وتزين بالبصل المحمر وتقدم

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*