Saturday, November 25, 2017

طريقة عمل القرصان

المقادير

قرصان جاهزه على حسب عدد الافراد


بصله مفرومه صغار


1 فلفل رومي وسط مقطع كبار


2 حبة جزر مقطع مربعات صغار


2 كوسه مقطعه مربعات صغار انا ماعندي حطيت بطاطس


شوي فاصولياء خضراء اذا تبين


نص علبة معجون طماطم او ملعقة صغيره كركم اذا تبينها صفراء مو حمراء


لحم هبر مقطع صغار مع عظم او بدون عظم


حبيتين فلفل حار


ملح بهارات مطحونه شوي وفلفل اسود شوي وشوي كمون


ربع اصبع زبده او ملعقتين او ثلاث كبار سمنه


2 حبه طماطم مطحونه



الطريقة

نحمس البصل بشوي زيت ثو اضيف الفلفل الرومي ثم

اضيف اللحم واحرك شوي ثم اضيف الملح

والبهارات والكمون والفلفل الحار

ثم اضيف الخضار واحركهم شوي ثم اضيف المعجون

واحركهم شوي ثم اضيف عصير الطماطم

ثم اضيف الماء قد حاجة القرصان

وخليها نص ساعه تطبخ ثم اضيف القرصان

ثم اضيف الزبده او السمنه

وخليها 3 دقايق على النارو اخلي فيها شوي مرق ماانشفها وبالاخيـــــــــــر اقدمها

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*