Thursday, November 23, 2017

طريقة عمل المحلى بالصور

المقادير والطريقة

تمر بدون نوى

تنقعين التمر بمويه مغليه وتخلينه لين يبرد

 

تخلطينه بالخلاط

 

وهنا بعد ماخلطته بالخلاط وحطيته بقدر

 

هذي الزبديه اللي قست فيها الطحين البر (طحين اسمر )

لأن في كثير يقولون ماهو الطحين البر


اممم تقريبا 3 زبديات او حسب ماتحتاجين

هنا حطيت الطحين وقطعه كبيره زبده


وحركيها لما تسيح الزبده وتتداخل مع الطحين


خليها تقريبا ساعتين او ساعه ونص على نار هاديه

وحركيها بين فتره وفتره واذا احتجتي مويه زيدي


لازم تكون اثقل من خليط الكيك بس ماتكون جامده ولا تكون سايله مره


وهي اصلا بتسيل مع حرارة النار (انا زودت مويه لما صارت اثقل من خليك الكيك بشوي


 

وهذا المحلى جااااااااهز صبي فوقه زبده سايحه او سمنه ورشي فوقه فلفل اسود مطحون

 

 

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*