Monday, November 20, 2017

طريقة العاشوريه الحجازيه

المقادير

2 كوب حب كامل-جريش الشوربه


نص كوب رز مصري


7ماء


سكر حسب الرغبه


10 حبات هيل -عود فرقه -3قرنفل


فنجان قهوه صغير ماء ورد


نص قاروره بليله


نص علبه فاصوليا بيضاء


مكسرات


فستق


لوز


تين مجفف


مشمش مجفف


زبيب


بندق


عين جمل

 

 

الطريقة

-نغسل الحب وننقع 4 ساعات


-ونغسل الرز وننقعه ساعه


-نقطع المشمش والتين قطع صغيره وننقعه ساعه


-نحط على النار الحب والماء والهيل والقرفه والقرنفل الين يقرب

يستوى الحب نحط معاه الرز الا ان يستوى ننتبه

عليه ونزيده ماء حسب الحاجه على نار هاديه

نضع البلبله والفاصوليا ونسيبها شويه

نضع المشمش والتين والمكسرات والمكسرات مجروشه انا اشتريها مجروشه


-بعدها نضع السكر وماء الورد

ونطعها في صحون في الثلاجه


او تبروهات للتوزيع


ممكن حليب تصير لونها ابيض زياده بس انا احبها كذا

 

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*