Tuesday, September 26, 2017

طريقة عمل خبز الكريما بالصور

 

المقادير ل 10-12 قطعة

2كوب دقيق ابيض متعدد الاستعمالات منخول

1ملعقة كبيرة بيكنج بودر

1ملعقة صغيرة ملح

1ملعقة كبيرة سكر

11/2 كوب كريما كثيفة

للوجه : 3ملاعق كبيرة زبدة مذوبة

دقيق لفرد العجينة

الاحتياجات : قالب قطع دائري بقطر 3 انش

الطريقة 

1-   نحمي الفرن على 250 مئوية

2-    فى طبق مجوف واسع نخلط الدقيق,الملح,السكر, البيكنج بودر معا

3-   نضيف الكريما ونعجن حتى يختفى الدقيق

4-   نرش قليلا من الدقيق على سطح الكاونتر ونغجن لمدة 5 دقائق باليد ثم نشكل العجينة على شكل مستطيل

5-   نثنى العجينة على 3 طيات ونزيل الدقيق الزائد

6-  نفرد العجينة الى سمك 11/2 سم  ثم نقطعها الى دوائر باستخدام القطاعة

7-  نعيد فرد العجينة الزائدة بنفس الطريقة ونقطعها لدوائر

8-   نضع الاقراص متباعدة قليلا فى صينية للفرن مبطنة بالالمونيوم وندهن الوجه بالزبدة المذوبة

9-   ندخل الصينية الفرن ونخبز لمدة من 10-12 دقيقة حتى تتحمر الحبات وتنضج ثم نخرجها من الفرن

10-    وهى ساخنة نعيد دهن وجه الحبات بالزبدة ثم تقدم

الصور

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*