Thursday, November 23, 2017

طريقة عمل عجينة رويال آيسنغ لتزيين الكيك بالصور

المقادير ل 3كوب من العجينة

4 كوب سكر بودرة

3 ملاعق كبيرة بودرة المارينغ

7-8 ملاعق كبيرة ماء دافىء

الطريقة 

1-  فى العجانة مع تركيب قطعة الخفق نضع السكر والمارينغ البودرة

2-  نخلط على السرعة البطيئة حتى تختلط المكونات

3- والعجانة شغالة نضيف 3 ملاعق كبيرة ماء ونستمر فى العجن لمدة 3 دقائق

4- نضيف 3ملاعق ماء اخرى ونستمر بالعجن على السرعة المتوسطة لمدة 3 دقائق اخري

5- نضيف الماء بمقدار نصف ملعقة كل مرة ونعجن حتى نحصل على القوام المطلوب

6-  يعرف القوام المطلوب عند غرس سكينة  راسيافى العجينة ثم هز طبق العجانة باليد فإن السكينة تتمايل ولا تسقط

 الصور

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*