Saturday, November 18, 2017

طريقة عمل المقشوش الحايلي بالصور

مقادير وطريقة العمل

طحين بر وشوي طحين أبيض + نص ملعقه خميره

فوريه وربع بيكنج باودر وشوي سكر وذرة ملح .


نخلط بالسلك بيضه + كأس لبن + ذرة هيل مطحون وذرة كركم و

ملعقه صغيره حبه سوداء ثم نضيف الطحين بالتدريج ليما تصير العجينه

تتمطط أثقل من عجينة لقيمات القاضي . نخليها ترتاح تخمر تقريبا ساعه.


نجيب الصاج التيفال أو صينية تيفال ونحطها ع النار ثم نقوم وناخذ بالملعقه

ونحط بالصينيه تقريبا كبر الهلل ( القرش ) مدورات صغير مدري فهمتو او لا

همن اذا شفنا انها تحمرت من تحت نقوم وندخلها الفرن من فوق تتحمر وتصير

منفوخه شوي . وهكذا سوي بكل العجينه . همن اجمعيها بحافظه وحطي

عليها نتفة زبده وقبل التقديم رشيها عسل أو شيره أو سكر بودره وقرفه ولك الخيار وبالعاااافيه


About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*