Thursday, November 23, 2017

طريقة عمل رز مندي بالدجاج بالفرن بالصور

المقادير والطريقة

نتبل الدجاج بملعقتين معجون طماط + ملعقتين خل ابيض + بهارات مشكله


وملح وكركم وفلفل اسود وكمون + عصير نص ليمونه


ونقصدرها في صينيه وندخلها الفرن ساعه

وبعد مرور ساعه افتحي القصدير


وخليها تتحمر من فوق دقيقتين او خمس دقائق حسب حراره الفرن عندك

طريقة الرز


خوذي حبتين او حبه فحم وخليها على النار

 

علشان مايستوي الرز الا والفحم والع وصار جمره مشعلله


في هالاثناء

 
اسلقي رز ابيض في مويه وملح وحبه فلفل واذا استوى طفي النار وخوذي صحن صغير

 


وحطي فيه شوي زيت عافيه وملعقه صغيره كركم وكمون وحركيها

 

 

وحطي فيها الجمره وحطيها بنص القدر نفس الصوره وسكري الغطا وخليها 5 دقائق

بعدين خوذي الصحن اللي فيه الجمره وصبي الزيت اللي فيه على

الرز وحركي الرز وقدميه بصحن ورشي عليه شوي بقدونس وزينيه بليمون وبالعافيه

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*