Wednesday, September 20, 2017

طريقة عمل بادية القرصان باللحم بالصور

 

لمقادير مرق القرصان


تحتاجين لـ


بصله مفرومه ناعم +شوي زيت


لحمه مقطعه بالحجم اللي تحبينه انا هنا قسمت اللحمه نصين شي قطعته

 

قطع صغيره وش خليته على حجمه الكبير عشان احطه بالاخير ويكون فوق


خضار مشكله(كوسه / قرع / فاصولياء / جزر.. )


بهارات مشكله (حبتين ليمون اسود / كمون / فلفل اسود / مكعب ماجي/ ملح )


4 قرون فلفل حار / صلصه


( اول شي تكشنين البصل بعدين تحطين اللحم وتخلينه يطبخ ثلث ساعه

 

ثم تضيفين الخضار والبهارات والفلفل عليه وتخلينهم يطبخون لحد

مايستوي ويصير تمام


وبكذا نكون انتهينا من مرق القرصان وهذي صورته

وكمان تحتاجين لـ


كرتون قرصان


5/ بصل مقطع صغير ومكشن بنص اصبع زبده وبعد

 

مايتكشن تضيفين له ملعقه كبيره ليمون اسود مطحون


الطريقه

تجيبين باديه و تحطين مغرفة من المرق والخضار

الموجود عندك وبعدين تحطين فوقها قرصان بعد ماتكسرينه

تحطين فوق القرصان قرابة المغرفتين من المرق

 

ملعقتين من كشنة البصل واليمون الاسود


وتكملين بنفس الطريقه تحطين طبقة قرصان بعدين مرق

وخضار ولحم صغار بعدين كشنة البصل واليمون وهاكذا

وباخر طبقه تحطين قطع اللحم الكبيره فوق

وتحطين الباديه على النار وتقصرين عليها لمدة نص ساعه


وبكذا نكون انتهينا

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*