Saturday, November 25, 2017

طريقة عمل العريكة الجنوبية بالصور

المقادير والطريقة

ثلاثة اكواب ونصف بهذا الكوب

https://lh3.googleusercontent.com/-OSls0fAGF8c/VbPA49S9S6I/AAAAAAABc1I/frBLXwBparE/s640-Ic42/

 

شلت النوى من التمر ثم حطيته لمدة دقيقة على النار وحطيت عليه شوية مويه زي كذا

 

https://lh3.googleusercontent.com/-JOxYtreiWSk/VbPA5I44aiI/AAAAAAABc1E/3myQaPSJB4I/s640-Ic42/

 

بعدين شلت التمر وبقى معي الماء لن اللي عندي يتحسسون من التمر واذاتبي التمر يبقى عادي يطلع احلى

https://lh3.googleusercontent.com/-SXs_KD7V34s/VbPA43Xe7HI/AAAAAAABc1A/9tdsHJ8Vv2w/s640-Ic42/

 

وبعد كذا حطيت عليه الطحين وعجنته حتى صار اثقل من عجينة الكيك شويه وصبيتها في الصينية زي كذا

https://lh3.googleusercontent.com/-0hAHxCMSQFY/VbPA6bMB9AI/AAAAAAABc1Q/teGQ0t-PENc/s640-Ic42/

 

وعلى الفرن طيران تلاحظوا فيه قطع تمر صغيرة في العجينة لاني ماشلت التمر كله

https://lh3.googleusercontent.com/-cGqW_STrr0A/VbPA7bAZaPI/AAAAAAABc1c/DckQqy_b2RU/s640-Ic42/

 

وهذه بعد ماطلعت من الفرن

https://lh3.googleusercontent.com/-C_Cvb744lh0/VbPA7ZlyuDI/AAAAAAABc1k/AWJc8ReWPkU/s640-Ic42/

 

واضح على الخبزة انها طريه وهذا هو سر الخلطة وضع التمر مع الطحين يخلي العريكه طريه وطعم يمي

https://lh3.googleusercontent.com/-eqLvGXel9PU/VbPA8ZysDEI/AAAAAAABc1o/5WBO0i4ELEs/s640-Ic42/

 

طبعا انا احركها بالملعقة الخشبيه او مصواط العصيدة لانها تحرق باليد اللهم اجرنا من النار

https://lh3.googleusercontent.com/-NKjguJ_IzeU/VbPA8zTbChI/AAAAAAABc1w/fFXFAIxYXiw/s640-Ic42/

 وهذه هي النتيجة النهائية

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*