Wednesday, November 22, 2017

طريقة عمل المطازيز المحشي بالصور

المقادير

 

 

اول حاجه نسوي العجينه وهي زي عجينت المطازيز العاديه كوبين طحين وثلاث

ارباع فنجان شاي

زيت وذرة ملح وماء للعجن ونعجنها لحد ماتصير متماسكه

ماتلزق باليد

https://lh3.googleusercontent.com/-6tBbxmrFK9k/VbPWCXZr3dI/AAAAAAABc68/80vrJN6CD4s/s640-Ic42/

وبعدين نقطعها كور صقيره جدا زي كذا

https://lh3.googleusercontent.com/-r4gBc370Ko8/VbPWEOVepZI/AAAAAAABc7Y/Eh1ce_Meu80/s640-Ic42/

ونخليها على جمب شوي ونسوي الحشوه

الحشوه بصل ولحم مفروم وكزبره

اودجاج وبصل والي ماتبي الكزبره مولازم انا اليوم ماحطيت كزبره

نحط البصل في المغلاة ولما يصفر لونه

https://lh3.googleusercontent.com/-DA3OnRO9MmA/VbPWDxn-vaI/AAAAAAABc7U/ulMWwsIVPdo/s640-Ic42/

نحط اللحمه المفرومه

https://lh3.googleusercontent.com/-0lw7ml27ArQ/VbPWFJ-eqrI/AAAAAAABc7g/6s2cZ-2vq3Q/s640-Ic42/

ونحط ملح وبهارات والليمون الاسود والثوم موالحين بعدين ونخليه لحد مايصير لونه بني نشيله

من على النار ونخذ منه تقريبا ملعقه اوملعقتين ونحطه بالقدر

ونحط معاه علبة صلصا وطماطم مقطعه صغار كذا

https://lh3.googleusercontent.com/-pr1DYU7NnGI/VbPWHMEgCXI/AAAAAAABc74/876-670t3HU/s640-Ic42/

ونحط عليه الثوم المطحون ونحمسه شوي بعدين نضيف المويه الي

تناسب الكميه الي بتسوينها

وليمون اسود كامل حبتين زي كذا

https://lh3.googleusercontent.com/-7gjdZBA-o08/VbPWG2MK7gI/AAAAAAABc70/ouZF2MJF1aY/s640-Ic42/

ونخليه على نار هادئه ونروح للعجين نخذ الكور ونفرد وحده وحده زي كذا

https://lh3.googleusercontent.com/-eVX04bTquQI/VbPWGvmqmjI/AAAAAAABc7w/BLVwGNHBMNE/s640-Ic42/

ونحط عليها شوي لحمه من الحشو

https://lh3.googleusercontent.com/-eeKm_x-UMLM/VbPWHygrgTI/AAAAAAABc8A/bGbk8m-uWig/s640-Ic42/

ونسويه بهالطريقه

https://lh3.googleusercontent.com/-Y71GxV0j72s/VbPWImjuv5I/AAAAAAABc8I/4fVMbyGgdRs/s640-Ic42/

ونحطها على المرقه الي سويناه ونضيف الخضار

كوسه وبديجان وقرع تقدرين تحطين نوع واحد منهم

https://lh3.googleusercontent.com/-7jrYcrZOBrY/VbPWCBQhSOI/AAAAAAABc64/1cLpWAn5yUI/s640-Ic42/

وهذا يوم ضفنا الخضار

https://lh3.googleusercontent.com/-8_I7TnEAmxo/VbPWCe0HuRI/AAAAAAABc7A/1EIK7PDEkNI/s640-Ic42/

وهذا الشكل النهائي

https://lh3.googleusercontent.com/-UU7W89Uq5R4/VbPWDew7klI/AAAAAAABc7Q/yndQ9GkLe1g/s640-Ic42/

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*