Wednesday, November 22, 2017

طريقة عمل كبسة ذبيحة لحم هرفي بالصور

 

المقادير

بصل .طماطم .بهارات.ملح.ورق غار

 

دارسين.ماجي أبيض.فلفل حار.زبيب

 

 

الطريقة

 

طريقتي المعتاده تختلف عن الجميع وهي وضع الماء بالقدر ومن ثم وضع اللحم

وأول ما يفوح الماء نضع جميع المقادير عدا الزبيب

هذه الصوره توضح عند غليان القدر

وبعد ما يفوح نضع جميع المقادير وهذه الصوره تبين عندما وضعت المقادير

وبعد ساعه ونص تم إخراج اللحم بقدر ثاني ليتم وضع الرز

بعد وضع الرز يكون على نار متوسطه وبعد ما تنشف المويه عن سطح الرز نقصر ع النار للآخر

نضع على الرز زبيب وصفارالزعفران ونغطيه بقصدير لمدة 20دقيقه وهذي النتيجة

تم وضع الرز واللحم وتم تقطيع البصل والطماطم والخيار ( طريقه معتاده )

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*