Monday, November 20, 2017

طريقة عمل خبز الدوكة خبز مصري من النوبه بالصور

المقادير والطريقة 

 

ده شكل صاج الدوكة اللى بنخبز عليه وهو من الحديد الزهر الثقيل

https://lh3.googleusercontent.com/-tiZoZu3jqCg/VbVuqu255gI/AAAAAAABdxw/38MzdoDh_Ks/s640-Ic42/

باحضر طبق به ماء ابلل يدى به لانى بافرد العجين بايدى على الصاج

واغسل ايدى فيه

https://lh3.googleusercontent.com/-8c4bg4ffBIM/VbVuqy_ZXAI/AAAAAAABdx0/epy8P-4TcU8/s640-Ic42/

طحين (دقيق) +قليل من الملح + ماء عادى

نخلط بحيث نحصل على عجينة مثل عجينة الكيك او اخف قليلا

(شبه سايلة)

https://lh3.googleusercontent.com/-XnV_zVKsppY/VbVuq_tDW6I/AAAAAAABdx4/-B0ebPtYQ6I/s640-Ic42/

نصب قليل على الصاج ونفرد بيدنا او بمغرفة (للى تخاف) ونتركه حتى تجف قليلا ثم تقلب

على الوجه الاخر لا نتركها تحمر

https://lh3.googleusercontent.com/-DJ996fZZlSg/VbVusU004BI/AAAAAAABdyI/CsjpgWrzdEc/s640-Ic42/

https://lh3.googleusercontent.com/-13bvppncg1U/VbVusDTS08I/AAAAAAABdyE/cX6FM23kyEs/s640-Ic42/

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*