Saturday, November 25, 2017

طريقة عمل الناجتس بالصور

المقادير

 

 

نص كيلو صدور

حبه بطاطس مسلوقه

ليمونه كبيره معصوره

ملح وفلفل اسمر

2 فص توم

1 معلقه كبيره نشا

https://lh3.googleusercontent.com/-NHNpvIwlB4I/VbVw_kJpX3I/AAAAAAABdz0/QFFlTsdtivE/s640-Ic42/

التغليف

دقيق = بيض = بقسماط

الطريقه

يفرم الفراخ اولا فى الكبه نص فرم

نضع التوم وبعديها النشا ونضع البطاطس والليمون

والملح والفلفل

ويفرم كله مع بعضه كويس قوى

https://lh3.googleusercontent.com/-DHFm51OYoxQ/VbVw_qRAyxI/AAAAAAABdz8/SiSb8cYDp8E/s512-Ic42/

ناخد الخليط ونفرده فى صينيه بين كيسين بلاستيك ونساويها

وتدخل الفريزر لكى تتماسك

https://lh3.googleusercontent.com/-WkQuor-7mr4/VbVw_hynuWI/AAAAAAABdz4/OL4zFE5OZe4/s512-Ic42/

وتخرج بعد وتقطع بالسكين او اى شكل تحبيه بالقطاعات

وتاخذ واحده واحده وتغلف

https://lh3.googleusercontent.com/-ipUQIhRVJDA/VbVxA30yuVI/AAAAAAABd0I/LdHnlXjI75c/s512-Ic42/

دقيق وبعدها بيض وبعدها بقسماط

https://lh3.googleusercontent.com/-Z9aZ5VdTXEQ/VbVxA8uFD9I/AAAAAAABd0Q/w2Tkizb8LyY/s640-Ic42/

 

 

وتكرر لحد ماتخلص الكميه وتضع فى الثلاجه نص

ساعه قبل التحمير

وتحمر فى زيت على نار هاديه حتى تاخذ اللون

https://lh3.googleusercontent.com/-f_CHQCrQapg/VbVxBi7Ab7I/AAAAAAABd0U/I5IWln7BewI/s512-Ic42/

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*