Monday, November 20, 2017

طريقة عمل فتة اللحمة بالخل والثوم بالصور

المقادير

 

 

 

لحم ع حسب افراد الاسرة

شوربة

راس ثوم كاملة

ثلاث معالق كبار خل

اربع حبات طماطم

معلقتين صلصة

ملح فلفل كمونكزبرة

زبدة

كوبايتين رز مصري

اربع ارغفة خبز

نحضر حلة وفيها مية وبهارات صحيحة وجزرة مقطعة وبصلة

ولما يغلي نحط اللحم ونغطي دقيقتين بعدها نشيل

الطبقة الغامقة اللي ع الوش

عشان نحصل ع شوربة مالها اي زفارة

 

 

https://lh3.googleusercontent.com/-jORGnar_FcE/VbV3VJgMYKI/AAAAAAABd54/7guGnk2MweU/s512-Ic42/

https://lh3.googleusercontent.com/-Aj2_l0SO1VI/VbV3Vb-vpuI/AAAAAAABd6M/TSwY7THACKU/s512-Ic42/

نترك اللحم يستوي كويس

ونجهز الصوص

نضرب الطماطم في الخلاط

ونفرم الثوم مع نص معلقة صغيرة فلفل وكزبرة

نحضر قدر ونحط معلقتين كبار زبدة ونضيف الثوم ولما

بصبح لونه ذهبي نضيف ثلاث معالق خل

ونتركهم شوية ثم نضيف الطماطم ونضيف معلقتين كبار صلصة

ونص كوباية شوربة اللحم ونتركها تتخن وتتسبك

https://lh3.googleusercontent.com/-K7pu3AHH-ow/VbV3Vz1GwsI/AAAAAAABd58/-MRUvm8C3kk/s512-Ic42/

https://lh3.googleusercontent.com/-Tayd-4iuphk/VbV3XMGiIPI/AAAAAAABd6U/LGPt7u6pX2c/s512-Ic42/

https://lh3.googleusercontent.com/-TFe27pxVg8s/VbV3XDprQ-I/AAAAAAABd6Q/HtjTotV4SOY/s512-Ic42/

هنا الصوص بعد مااتسبك

نيجي للرز

نغسل الارز ونشوحه في زيت

ثم نضيف له المية ونضبط الملح ونغطيه لحد مايستوي

 

 

https://lh3.googleusercontent.com/-BdM-Wq09i6M/VbV3azl62jI/AAAAAAABd60/pqJ6jV5T15g/s512-Ic42/

ثم نقطع الخبز قطع صغيرة ونحضر مقلاة فيها معلقتين زبدة

وفصين ثوم مفرومين نضيف لهم قطع الخبز

مع التقليب حتي يتحمص الخبز

https://lh3.googleusercontent.com/-KyM0rUnK0PQ/VbV3ZnHC8-I/AAAAAAABd6k/I2vFUChB_tQ/s512-Ic42/

https://lh3.googleusercontent.com/-4Flrbe4zubY/VbV3ZQccv4I/AAAAAAABd6g/CdHPa4v3dl4/s512-Ic42/

نحضر صينية التقديم وتكون عميقة شوية

ونفرد فيها الخبز ونضيف له كوبايتين شوربة

بس ع مرتين ونقلب الخبز كويس حتي يتشرب الشوربة

ثم نضيف نصف كمية الصلصة

ثم الارز ثم باقي الصلصة

https://lh3.googleusercontent.com/-gLvUcn5Fuj4/VbV3as5NLKI/AAAAAAABd6w/9GM8T5tgFtI/s512-Ic42/

بالنسبة للحم تطلعيه من الشوربة وتبهريه بملح وفلفل

وتحطيه تحت الشواية شوية

وترصيه ع الصينية

 

https://lh3.googleusercontent.com/-sw6JORG71qo/VbV3U0fDSaI/AAAAAAABd50/zLchQeDQpZM/s512-Ic42/

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*