Monday, December 18, 2017

طريقه عمل الكعك الناعم بالصور

المقادير

نصف كيلو دقيق (حوالى 3 كوب وربع)

كوب ونصف سمن (حرارة الغرفة)

نصف كوب لبن حليب

ملعقة كبيرة سمسم

ملعقة كبيرة بيكنج بودر

ملبن للحشو

كحكة أو منقاش للتشكيل

:الطريقه

ننخل الدقيق ونضع ذرة ملح

ونضع عليه السمسم والبيكنج بودر




نسيح السمن

بس نخليه دافئ

ونضع عليه اللبن ونقلب كويس

ثم نضعه على الدقيق

ونعجن

ليصبح بهذا الشكل

ناخد قطعة من العجين ونفردها على ايدينا ونضع بداخلها قطعة مربعة من الملبن

ثم نغلق عليها لتصبح بهذا الشكل

ونضعها فى الكحكة المخصصة لها ونضغط عليها لتأخذ شكلها


ثم نخرجها منها لتكون هكذا

ونرصها فى صاج او صينية بدون ما ندهنها وندخلها فرن درجة حرارته 180 درجة مسخن مسبقاً ..

وبعد ما يبرد يرش بالسكر البودرة ..

وتذوقى أحلى كعك ناعم يدووووووب فى الفم

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*