Tuesday, September 19, 2017

طريقة عمل كفتة داوود باشا مع الرز بالشعيريه بالصور

المقادير (على حسب عدد افراد العائلة )

انا استخدمت للكفتة

 350 غرام لحم غنم مفروم ناعم 

بصلة مفرومة ناعمة 

ربع حزمة كرفس او بقدونس مفرومة ناعم 

ملح وفلفل اسود والقليل من كبابة (بهار ) بهار مشكل
القليل من بهار الكاري (كاري المدراس) 

القليل من الطحين (ملعقة )

للصلصة معجون طماطم 2 ملاعق مع كوب عصير الطماطم )

رز بالشعيرية (حسب كل واحدة كيف تعمله)

نخلط  مقادير الكفتة ونكورها ونقليها بملعقة زيت (نتركها تنضج نصف استواء

  

ومن ثم نضيف معجون الطماطم مع عصيره وتترك حتى تغلي الصلصة مع الكفتة 

وتخفض النار حتى تنضج 

وبعد ان تنضج تقدم مع الرز بالشعيرية 

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*