Monday, December 18, 2017

طريقة عمل بروانيز بشوكلاته الحليب والجوز بالصور

المقادير

150 غرام زبدة (ثلاث ارباع الكوب )

200 غرام شوكلاته غامقة او شوكلاته بالحليب انا استخدمت هنا شوكلاته بالحليب 

2/3 (ثلثين الكوب) طحين 

كوب سكر

3 ملاعق كبيرة كاكاو بودرة غير محلاة 

4 بيضات 

ملعقة صغيرة بيكنك باودر

فانيلا ملعقة صغيرة 

ملعقة صغيرة قهوة (تبرز طعم الشوكلاته )

جوز 

طريقة العمل

 نسخن الفرن على درجة 180 درجة مئوية 

نذوب الزبدة على النار وبعد ان تذوب نطفي النار ونضيف الشوكلاته بعد تقطيعها ونخلطها حتى تذوب

انا لم اقطع الشوكلاته لانه الجو حر والشوكلاته تقريبا شبه ذائبة 

نخلط البيض مع السكر والفانيلا والقهوة بخفاقية يدوية  لانخلط كثيراُ حتى لايدخل الهواء للبيض 

فهذا النوع مختلف عن الكيك العادي 

 

نضيف له الطحين والكاكاو البودرة والبيكنك الباودر ونخلط ومن ثم نضيف خليط الزبدة والشوكلاته 

  

نضعها بقالب مستطيل مدهون ومرشوش بالقليل من الطحين ومن ثم نضع الجوز

ندخلها الفرن لمدة 25 دقيقة او 30 

ولكن يجب الانباه انه الكيك يبقى طري ولايرتفع كثيراً وهذه ميزه بالبراونيز 

لاحظوا كيف انه طري وندي 

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*