Thursday, September 21, 2017

طريقه عمل بسكويت اللوز الاجوف (التويل) الفرنسي بالصور

مقادير بسكويت اللوز المجوفة

25 غرام زبدة

25 غرام طحين

100 غرام سكر

فانيليا

100 غرام لوز مبشور

بيضة واحدة

بياض بيض واحدة

قليل من الزبدة لدهن الصينية

الطريقة

نذيب الزبدة و نتركها تبرد

نخلط السكر مع الفانيليا و الطيحن و اللوز

نخلط بالشكوة قليلا البيض

ثم نمزجه بالخليط

نتركه في البراد 20 دقيقة

ندهن الصينية و ان وضعنا ورق الطهي عليها

نضع مثل ما هو موضح دوائر ذات سمك صغير

نكون قد سخنا الفرن على 180 درجة

من المهم أن لا نشكل دوائر كثيرة في كل مرة حاولي 3 أو 4 فقط

نذخلها افرن لمدة 8 دقائق أو 9

حين اخراجها فورا نديرها على شيء دائري قليلا حتى تأخد شكها

مثل مثلا عود معالق كبيرة من الخشب

أو حلال العجينة الذي نفرد به العجينة

بهذه الطريقة

ثم ننزعها و هكذا كل مرة حتى ننهي العجينة

و هنا النتيجة

 

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*