Thursday, December 14, 2017

طريقه عمل البسبوسه بالمكسرات بالصور

المقادير:
3كوب سميد ناعم
2 ملعقة طحين علشان السميد يتماسك
كوب ونصف جوز هند
كوب حليب باودر(نيدو)
كوب سكر
كوب لبن
كوب زيت ذرة
نص معلقه صغيره باكنج بودر
رشة كربونات الصوديوم
نص كوب جوز أو فستق مفروم ناعم ومضاف له
معلقتين كبار قرفه ناعمه
2 كوب قطر جامد شوي

الطريقة:
ندهن الصينية بالطحينية
نضع السميد والجوز هند والسكر والحليب الباودر مع بعض وخلط المواد الجافة
نضيف الزيت أو السمنة ونفركه جيدا
نضيف اللبن ونخلط جيدا ولو لاحظت ان العجينة يابسة نضيف لها قليلا من الماء الدافي
نأخذ نص كمية العجينة نفردها بالصينية وندهن اليد بالماء ليسهل الفرد
نرش الجوز بالقرفة او الفستق بشكل متساوي ونبعد عن الأطراف
ثم نضيف قليلا من الماء فوق العجينة المتبقية ونسكبها فوق الجوز مع مدها بواسطة ملعقة
نتركها ترتاح لمدة نص ساعة ثم نقطعها وندخلها لفرن حامي حتى تحمر الأطراف
ثم نحمرها تحت الشواية
نسقيها بالقطر البارد

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*