Saturday, November 25, 2017

طريقه عمل كيكه اليوسفي وجوز الهند بالصور

المقادير:

1.75 كاس دقيق ذاتى الاختمار (1.75 كاس دقيق + 1 ملعقة بيكنج بودر + 1/4 ملعقة صغيرة ملح)

1/2 كاس جوز هند

1 كاس حليب او عصير يوسفى او مزيج منهما

125 جم زبدة ( فى درجة حرارة الغرفة) (تقريبا 1/2 كاس)

1 ملعقة كبيرة بشر قشر يوسفى

2 بيضة

1 كاس سكر

الآيسنج:

1.5 كاس سكر بودرة

3 ملعقة كبيرة عصير يوسفى

1 ملعقة صغيرة بشر قشر يوسفى

الطريقة:

**نخلط الحليب وجوز الهند ويترك ساعة فى حرارة المطبخ

**يخفق الزبدة مع السكر حيدا

**يضاف البيض واحدة واحدة مع الخفق مع بشر قشر اليوسفى

**يضاف الدقيق تدريجيا بالتناوب مع خليط الحليب وجوز الهند

**يصب فى قالب مدهون ومرشوش بالدقيق ويساوى السطح

**يخبز فى فرن مسخن على 180 م لمدة 1-1.5 ساعة حتى تنضج وتترك لتبرد تماما

**يرش الآيسنج على الوجه ويترك لينزل على الجوانب

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*