Tuesday, September 19, 2017

طريقه عمل بسبوسه اليوسفي بشربات اليوسفي بالصور

المقادير:

3 كاس سميد

1 كاس سكر

1 ملعقة صغيرة بيكينج بودر

1/2 كاس سمن او زبد سايح + 4 ملعقة كبيرة زيت

2 ملعقة كبيرة قشطة

بشر قشر حبة يوسفى

1 كاس حليب (او ماء نذوب فيه 3 ملعقة كبيرة حليب بودرة) وممكن لبن زبادى

شربات اليوسفى:

1.5 كاس عصير يوسفى (حوالى عصير 3 حبات يوسفى)

1/2 كاس ماء

2 ملعقة كبيرة بشر قشر يوسفى ( حوالى 2 حبة)

2 كاس سكر

عصير ليمونة كبيرة

الطريقة:

**نخلط السميد والسمن مع الزيت والقشطة والسكر جيدا جدا ونبس السميد مع السمن والقشطة بظهر المعلقة حتى يتشرب كل السميد السمن والقشطة كلها تتوزع في السميد وتختفى

**نضيف كوب الحليب مع بشر قشر اليوسفى والبيكينج بودر ونقلب بس 6 تقليبات مش كتيييييير جتى يتشرب السميد الحليب فقط لان كتر التقليب بالسميد بعد وضع السوايل يجعل البسبوسة تنشف

**ندهن صينية مقاس 26 بملعقتين سمن او زبد سايحة ونفرد البسبوسة (انا افضل دهنها بالطحينة) ونساويها بايدينا (لو حابين البسبوسة عالية وسمكها تخين نحطها في صنية 26 ولو حابينها رقيقة نحطها بصينية 28) ونتركها ساعة ع الاقل ترتاح
**ندخلها فرن حرارة هادية 160 الى 170 لمدة 45 دقيقة او 50 دقيقة ولما تستوي من تحت وتفصل من الجوانب ويبقى لون الجوانب دهبي نطفي من تحت ونشغل الشواية عليها من فوق حتى يبقى لونها دهبي جميل

 وتقدم

 

 

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*