Tuesday, November 21, 2017

طريقه عمل كراكنز البطاط المقرمش بالصور

المقادير:

1.5 كاس دقيق

2.5 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

1/2 ملعقة صغيرة ملح

3 ملعقة كبيرة زبد (فى درجة حرارة الغرفة)

1 كاس بطاطا مهروسة (تقريبا 1 حبة متوسطة)

1 ملعقة صغيرة سكر

الطريقة:

**يخلط الدقيق والملح والبيكنج بودر والسكر

**تضاف الزبدة وتفرك بالاصابع حتى تختلط جيدا

**تضاف البطاطا وتقلب حتى تختلط وتصبح العجينة كرة لينة

**تغلف بالبلاستيك فيلم وتوضع فى الثلاجة 1/2 ساعة

**تفرد على سطح مرشوش بالدقيق (فردتها بين طبقتين بلاستيك فيلم) لسمك وفيع جداااااااا

**تقطع حسب الرغبة

**ترص على ورق زبد (هى لا تفرش مع الخبز) ويرش الوجه بملح او سكر او سمسم

*تخبز فى فرن مسخن على 200 م حتى يصبح القاع بنى فاتح جدا ثم تقلب وتحمص حتى تصبح ذهبية اللون (انا احب البنى الغامق) ثم تترك لتبرد تم 

وبالعافيه

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*