Thursday, December 14, 2017

طريقه عمل بانكيك البطاطا بالصور

المقادير:

1.75 كاس لبن رايب

1 بيضة

1 كاس بطاطا مهروسة

2 كاس دقيق

1/4 كاس سكر بنى

1.5 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا

1/4 ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة صغيرة قرفة

للوجه:

1 تفاحة وسط مبشورة (انا استبدلتها بموز مقطع)

1 ملعقة كبيرة زبد

1 ملعقة كبيرة سكر بنى

1/2 ملعقة صغيرة قرفة


الطريقة:

**يخلط الدقيق والسكر والبيكنج بودر والبيكنج صودا والملح والقرفة

**يخلط البطاطا والبيضة والحليب الرايب

**يضاف خليط الدقيق لخليط البطاطا ويقلب جيدا بمضرب سلك ليعطى خليط اسمك من خليط الكيك

*تؤخذ مغرفة من الخليط وتوضع على مقلاة تيفال على النار مسخنة جيدا وتترك على نار وسط (انا افضل هادئة…فاضية بقى) حتى تبدأ تظهر فقاقيع على السطح

**تقلب على الوجه الآخر حتى تاخذ لون ذهبى ثم ترفع

**للوجه: نضع الزبد على نار وسط حتى يذوب ثم نضيف التفاح او الموز ويقلب 5 دقائق ثم تهدأ النار ونضيف السكر والقرفة ويقلب ويرفع من على النار

**يرص البانكيك فى الطبق ويوضع على الوجه الموز او التفاح الدافئ

وبالعافيه

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*