Sunday, November 19, 2017

طريقه عمل كنافه سريعه ولذيذه بالصور

المقادير :

كنافة مفروكة ( انا بحطها في الفريزر و لما تجمد اضربها فى الفودبروسيسور )

سمن او زبد او مزيج بينهما لتحمير الكنافة

ذرة فانيليا

حليب مكثف محلى

مكسرات للتقديم

الطريقة :

**نبدأ تحمير الكنافة علي نار هادئة مع التقليب المستمر وما تتعجلي خليك صبورة حتى يصبح اللون ذهبي رائع

**نضيف الحليب المكثف المحلى ونقلب
ممكن ناس تسأل عن مقدار الحليب المكثف بالنسبة للكنافة….ده نسبة و تناسب …..يعني بتعملي اي مقدار كنافة و تضيفي الحليب المكثف لحد ما الكنافة تلم و تبدأ تتكور
مبدأيا الربع كيلو بياخد نص علبة الحليب المكثف مقاسه 395 ملي او زيادة ملعقتين

**نحضر قوالب الثلج ثم نضع في كل مكعب حبة مكسرات او زبيب ثم نضع الكنافة و نضغطها كويس جدا جدا وتوضع بالفريزر ربع ساعة ثم نقوم بقلبها

وبالهنا

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*