Friday, December 15, 2017

طريقه عمل طبقات الكنافه الرائعه بالصور


المـقـاديـر والطــريقــة :

الطبقة الاولى : علبة بسكوت دايجستف – 100 جم زبد – 1/2 كاس حليب – 1/3 كاس سكر

**تطحن مكونات الطبقة الاولى بالخلاط حتى تتجانس مع بعضها

**نصب الخليط بصينية متحركة القاعدة

الطبقة الثانية : 1.5 كاس ماء – 2 علبة قشطة – 2 ملعقة سكر – 3 ملعقة نشا ذرة (كورن فلاور) – 3 ملعقة حليب بودرة – 4 مكعب جبن كيري

**أول شي نخلط الماء والنشا والسكر والحليب ويرفع على النار حتى يغلي ويثقل

**بعد ما يثقل الخليط نرفعه من على النار ونضيف فوقه الجبنة (بعد ما نهرسها جيدا حتى لا تتكتل فى الخليط) والقشطة ويخلط حتى يتجانس

**نضيف الخليط فوق الطبقه الاولــى

الطبقة الثالثة :
كنافة تقطع او تفرم وتفرك بالسمن او الزبد السايح وتضاف فوق الطبقة الثانية


**توضع بالفرن المسخن من تحت 10 دقائق حتى تتماسك طبقة البسكوت ثم من فوق حتى تحمر الكنافة

**نطلع الصينية من الفرن وعلى طول نصب فوقها علبة حليب مكثف محلى او شيرة ثقيلة ونرش فوقها فستق مجروش

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*