Tuesday, November 21, 2017

طريقه عمل الجلاش الحلو بحشوه لذيذه بالصور


المقادير

لفة جلاش نص كيلو
الشربات او الشيرة
زيت او زبدة سايحة للدهن بين طبقات الجلاش
(انا هنا استخدمت زيت نباتى علشان عايزاه ناشف و مقرمش من بره )
الحشو
استخدمت حشو عادى بس باضافة مش عادية
الحشو العادى هو سودانى و زبيب و جوز الهند و الاضافة هى معلقتين قرفة
لا تتخيلو طعم القرفة فى الجلاش اد ايه روعة و الله كانه زى الجاهز

الطريقة

هنجيب الجلاش و نفرده و ندهن كل ورقة الجلاش زيت ما عدا جزء صغير عشان هنضيف فيه الحشو

و بعدين هنلفه رول و هنحط رول الجلاش فى صنيه مدهونه زيت و لما نخلص لف كميه الجلاش كلها
تقطعها بالسكين زى كدا و ندهن الوش زيت و ندخلها فرن ساخن طبعا

و طريقة التقطيع دى اسهل طبعا من انك تقطيعه بره الصنيه و ترصيه واحدة واحدة ..تمااااااااااام
******
و لما لونه يبقى دهبى نطلعه من الفرن و هنسقيه بالشربات البارد و مش نغطيه عشان يبقى مقرمش

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*