Saturday, September 23, 2017

طريقه عمل كنافه كب كيك بجشوه الكريمه بالصور

المقادير :
======

1/2 ك كنافة
كوب سمن مذاب
ربع كوب سكر + 2 م ك سكر
1/2 كوب حليب بودرة
كوب حليب سائل
كوب كريمة خفق
2 م ك نشا
رشة فانيليا
5 قطع جبن كيري بدرجة حرارة الغرفة
فستق مجروش خشن

للوجه : حليب مكثف محلى

الطريقة :
======

يخلط الحليب السائل مع الحليب البودرة والكريمة وملعقتي السكر على البارد

يقلبوا جيدا حتى يمتزجوا

ويرفع على النار حتى يغلي
تذاب النشا في قليل من الحليب البارد وتضاف للمزيج وتقلب حتى يثخن قوام

تضاف الفانيليا وتهرس قطع الجبن

تضاف للمزيج ويقلبوا جيدا ليمتزجوا

تنقل لطبق لتبرد

غطي الوجه ببلاستيك شفاف حتى لا تتكون قشرة على السطح وأدخليها الثلاجة لتبرد تماما

في محضر الطعام اخلطي الكنافة مع السمن وربع كوب السكر

افردي مقدار مناسب في كل فتحة من صينية الكب كيك أو الميني حسب رغبتك وارفعيها على جدار القالب

ضعي قليل من الفستق المجروش في قاع كل واحدة

أضيفي ملعقة كبيرة ممتلئة أو أكثر حسب حجم الصينية

ضعي القليل من الكنافة فوق الحشوة واضغطيها برفق لتأخذ شكل الكوب

أدخليها الفرن في المنتصف على درجة حرارة متوسطة حتى تنضج وتحمر الجوانب ثم أشعلي الشواية ليحمر الوجه

ثم قدميها مع ملعقة حليب مكثف ورشة فستق مجروش على الوجه

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*