Saturday, September 23, 2017

طريقه عمل عوامه محشيه بالتمر

المقادير :


2 كوب دقيق
1 كوب ماء
2 ملعقة كستر
فانيليا
2 ملعقة طعام حليب باودر
1 ملعقة طعام سكر
رشة ملح
1ملعقة طعام خميرة فورية

الحشوة


تمر منزوع النواة
زيت زيتون
ملعقة سمسم
ملعقة قرفة

الطريقة :

تخلط جميع المقادير العوامة حتى تتكون عجينة سائلة
تغطى وتترك ساعة لكي تخمر

الحشوة تخلط جميع المقادير وتكور دوائر وتكون جاهزة
في طبق عند بدأ العمل بالعوامة

تقطع العجينة العوامة قطعة متوسطة وتحشى بالتمر
بلف العجين حلوها وتقلى في زيت غزير متوسط الحرارة
بعد ان تحمر تخرج وتوضع على ورق نشاف

ثم تقدم

 

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*