Thursday, October 19, 2017

طريقه عمل البيتي فور بالصور

المقادير

بف باستري مجمده

سماق

زعتر

جبن سايل

زي مانوهت قبل البف باستري ضروري يكون جامد لانه اذا ماع ماراح تقدرين تشتغلين عليه.

يعني اقسميه قسمين النص الاول اشتغلي عليه والنص الثاني رجعيه الفريزر حتى مايذوب ويصير صعب عليك تسوينه مضبوط.

افصلي كل مربع عن الثاني بس انتبهي لا يتكسر معك يعني بشويش عليه

افرشيها وادهنيها مسحه بس من الجبن السايل وهي زي ماقلت جامده

وبعدين رشيها زي الصوره بالزعتر والسماق

وقطعيها بشكل طولي يعني اصابع بقطاعة الفطائر او بالسكينه اذا ماعندك وصفيها بصينيه مدهونه بالزيت حتى ما تلصق (زي ماقلت وهي جامده عشان ماتنعفس)

وعلطول للفرن,يعني قصصي وصفي بسرعه ودخليها في فرن حار.

طبعا النار من تحت واذا تحمرت ولعي الي فوق تحمير بسيط عشان ماتيبس لان الجبن بيخليها تتحمر بسرعه يعني مايحتاج تطول على النار العلويه اهم شي الي تحت.

وتقدم

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*