Tuesday, November 21, 2017

طريقه عمل تميس الجبن بالصور

المقادير:
4 أكواب دقيق ابيض
1 فنجان شاي زيت
ملعقة صغيرة خميرة فورية
ملعقة طعام سكر
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة طعام حليب نيدو
ماء دافئ

الطريقة:
نضع المقادير مع بعضها ونضع عليها الماء وتعجن جيداً وتكون العجينة لينه نوعا ما كما بالصورة

ثم تغطى وتترك جانباً لتخمر ساعة تقريبا
ثم تقسم العجينة إلى قسمين لأني باصلح حبتين تميس

نأخذ واحده من القسمين وتفرد على سطح مستوي بعد رشه بالدقيق

نأخذ علبتين جبنة تشدر

نبشرها

نفرد العجينة ونضع الجبنة المبشورة بداخلها ثم نلف العجينة عليها

ثم نفردها

نأخذ ملعقة حليب نيدو ونضع عليها قليل ماء ونحركها

وندهن بها الوجه

(وممكن رش سمسم او حبة بركه لكن نسيت ما أحطها)
ندهن صينيه استخدمت صينية الفرن ونضع فيها الخبز
ونولع عليه من تحت ثم من فوق لين يشقر خليته لين تحمر بزيادة
وهذا شكله النهائي

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*