Thursday, November 23, 2017

طريقه عمل فطيره التفاح بالصور

المقادير
كوبايتين ونص دقيق
معلقة صغيرة ملح
كوباية حليب دافية مذوب فيها
معلقة سكر +معلقة كبيرة خميرة
ربع كوب زبدة
بيضة
نحط كل المكونات في العجانة ماعدا الحليب
ونعجن كويس ثم نضيف الحليب
هتتشكل معانا عجينة لينة ومابتلزق
نغطيها كويس جدا لين تخمر وتنفش
ونجهز الحشو
اربع حبات تفاح مقطعين قطع صغيرة
انا قطعتهم بقطاعة الشيبس
معلقة كبيرة قرفة
اربع معالق كبيرة سكر
نص ليمونة
نحطهم كلهم ع نار هادية لين ماتتجانس
ويذوب التفاح الي حد ما

بعد ماتختمر العجينة نقسمها قطعتين
متساويتين ونفردهم في صينينين زي بعض
ولو الصواني فيها نقشة يكون افضل عشان تعطينا شكل مناسب
ثم نفرد حشو التفاح في احداهم
ونضع الصينية اللي بدون حشو فوقها هتنقلب العجينة
نحاول نضغط بسيط عشان يتماسكوا الجزئين مع بعض
ونحطها في فرن سخن في النص
ع حرارة متوسطة

 

هنا بعد ماطلعتها من الفرن عملتها ع العشا مع بيتزا بالبيض
كنوع من التحلية بعد البيتزا
وحلوة جدا مع الشاي

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*