Wednesday, September 20, 2017

طريقه عمل فطيره الخضار بالصور

مقادير الخضار /
قطعي كل من الخضار التالية الى مكعبات صغيرة :
3 بصلات وسط
2 حبة طماطم .. 1 فلفل رومي كبيرة .. حزمة بقدونس
وومكن شبت أو كزبرة وبازيلا
ذرة حسب الرغبة .. وهذه الصورة

وبعدها أضفت مرتديلا مبشورة ( مرتديلا الوطنية بالزيتون )
وومكن تضيفي بدل المرتديلا دجاج مسلوق مفتت وممكن نستغني عنه .
وبهارات وفلفل أسود وملح

وهنا بعد مااضفت البقدونس وخلطتهم مع بعض > وعلى فكرة أنا أحب الخضار كثير ممكن تقللي
من كميتها حسب رغبتك ..

أنتهينا من الخضار ..
نجي لتحضير العجين …

المقادير /

2 بيضة .. 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
فانيلا .. أقل من نصف الكأس زيت زيتون وممكن زيت عادي
كأس ماء
2 كأس دقيق ..
نخلط مقادير العجين بالمضرب اليدوي .. وراح يكون عندنا أثقل من خليط الكيك مثل كذا

وبعدين نضع الخليط على الخضار المقطعة ..

وبعد كذا نضعه في صينية مدهونه مستطيلة الشكل تقريباً حجما كبير شوي 30 × 40 سم
ونرش الوجه ب سماق .. ونكون قبلها مشعلين الفرن ..

طبعاً تآخذ وقت بالفرن يمكن أكثر من نصف ساعة حتى تستوي مضبوط من تحت
وبعدين من فوق ..

وهنا بعد ماطلعتها وقدمتها مع الشاي ساخنة .. والرائحة وااااو زكية

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*