Wednesday, September 20, 2017

طريقه عمل الشاورما التقليديه بالصور

نبدا بالتفصيل الممل
الكميه تكفي لثلاث سندوتشات حجم الخبز المفرود الوسط
انا سويتها بثلاث صدور دجاج
تحطين بعلبه
نص علبة زبادي
ملعقتين اكل خل ابيض واذا فيه اسود افضل بس تحطين منو ملعقه وحده لانو مركز
ملعقه صغيره تقريبا ملح
رشة فلفل اسود
وفص ثوم مفروم
مثل كذا

تقطعين صدور الدجاج شرائح

تظيفينه على التتبيله

تحطين ملعقه اكل زيت بالطاوه بس لازم تكون تيفال علشان مايلصق
تظيفين عليه الدجاج حركيه شوي تقليبتين بس لمين يتغير لون الدجاج
وتخلينه بدون تحريك على نار عاليه شوي
راح يصير كذا

خليه لمين ينشف
بدون تحريك طبعا
بعدين شوفي اذا تغير لون الدجاج من تحت لانو هذا اهم شي بالشاورما
اذا صار مثل الصوره هذي طفي النار خلاص
طبعا اللي محمرين انا قالبتهم علشان تشوفون كيف تكون

كذا حتكون مضبوطه

خليها على جنب
وسوي الصوص حق الشاورما
هذا افضل صوص بالنسبه لي
تحطين ملعقتين اكل زبادي
ملعقة صغيره مايونيز
شوي بطاطس موب لازم تقعدين تسلقين وشغله لا
خوذي من نفس البطاطس المقلي اللي تحطينه بساندوتش الشاورما وراح يطلع اطعم بعد
رشه ملح ورشه فلفل اسود
وفص ثوم

بعد ماحطينا البطاطس

اخلطيهم وخليهم على جنب

بعدين جيبي الخبز انا احب افكه واخليه شريحه وحده
واحط الدجاج والبطاطس وصوص الثوم ومخلل الخيار
اذا حابه تظيفين خس او اي شي براحتك
انا احبها كذا اطعم

لفيها وحطيها بالشوايه الكهربائيه او اي شي حار عندك مجرد تحمير بسيط للخبز
خليها شوي

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*