Thursday, December 14, 2017

طريقة عمل كفتة السردين بالصور

مقاديرصلصة الطماطم :

5حبات طماطم محكوكة

3 فصوص الثوم  محكوكة

المعدنوس و القصبور

تحميرة+ابزار+ كمون+ملح

خرقوم عرق+سكينجبير

القليل من زيت الزيتون

القليل من زيت المائدة

ملعقة كبيرة من مركز الطماطم

زيتون اخضر

مقادير الكفتة :

1 كيلوكفتة سردين

المعدنوس و القصبور

4 فصوص ثوم

تحميرة+ابزار+ كمون+ملح

خرقوم عرق+سكينجبير

القليل من زيت الزيتون

طريقة تحضير صلصة الطماطم :

 في طنجرة نضع الطماطم المحكوكة و القليل من زيت الزيتون و القليل من زيت المائدة

والثوم محكوك والمعدنوس و القصبور

 وتحميرة+ابزار+ كمون+ملح+خرقوم عرق+سكينجبير

و ملعقة كبيرة من مركز الطماطم

نضع الطنجرة فوق النار حتى تغلي ثم نضيف نصف لتر ماء +الزيتون

طريقة تحضيركفتة السردين:

 في اناء نخلط الكفتة مع تحميرة+ابزار+ كمون+ملح خرقوم عرق+سكينجبير+التوم المعدنوس و القصبور وزيت الزيتون

 نعمل منها كويرات

تم نضيفه للطنجرة

نقدمه في صحن و نزيينه بالحامض و الهريسة

 

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*