Wednesday, September 20, 2017

طريقه عمل فطاير الشوصون بالبف باستري

المقادير حسب الرغبة والمناسبة
باف باستري
لحم مفروم
بطاطا مقلية مكعبات صغيرة
شوية بازلاء مسلوقة
سبانخ
بصل اخضر
توم
شوية زيتون اخضر اختياري
حبة طماطم
حبة فلفل اخضر حلو
بهارات حسب الرغبة
زيت زيتون لتشويح
فطر اختياري
جبن فيتا أو مثلثات اختياري
في مقلاه عريضة حطي السبانخ وشوية ماء خليه يدبل حتى ينشف ضيفي زيت الزيتون والبصل الأخضر المشروم والفلفل الحلو قلبي حتى يذبلو ضيفي البازلاء وقلبي شوي ضيفي الطماطم والتوم وقلبي حتى يتسبكو في مقلاه أخرى شوحي اللحم المفروم في زيت زيتون حتى يصير بني أضيفي له خلطة السبانخ والبطاطا المحضرة سابقا والزيتون []والبهارات والملح وقلبي شوية وأطفئ النار خلي الخلطة تبرد
لما تدوب ألباف قسميها مربعات واحشي كل مربع بملعقة كبيرة من الحشو وجبن الفيتا أو مثلثات حسب الرغبة ودخليها الفرن 200 د حتى تتحمر وعليكم بالعافية

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*