Friday, November 24, 2017

طريقة عمل كيكة البان كيك بالشوكولاته بالصور

المقادير ل 4 اشخاص

اولا للحشوة 

½ كوب كريما الخفق سائلة

1/2كوب سكر بودرة

ثانيا لعجينة البان كيك

2كوب دقيق ابيض متعدد الاستعمالات

1كوب كاكاو بودرة

1ملعقة كبيرة بيكنج بودر

1/3 كوب سكر ابيض ناعم الحبيبات

1ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا

¼ كوب زيت نباتي

11/3 كوب حليب سائل

للوجه

150 جرام شوكولاته غامقة مذوبة فى المايكرويف

لقلى البان كيك 

قليل من الزيت النباتي او الزبدة

مقلاة مناسبة سميكة

الطريقة 

1-  بواسطة خفاقة اليد الكهربائية نخفق الكريما والسكر البودرة جيدا معا  ثم نضعها جانبا

2- لتحضير عجينة البان كيك : ننخل الدقيق والكاكاو والبيكنج بودر معا ثم نضيف السكر ونخلطه جيدا

3-  نضيف باقى مكونات العجينة السائلة ونضربهم بخفاقة البيض اليدوية حتى نحصل على عجينة سائلة متجانسة

4-  نحمة مقلاة مدهونة بقليل من الزيت على نار متوسطة وبمغرفة مقاس ¼ كوب نسكب العجينة فى المقلاة ونشكلها على شكل قرص  مقاس 15 سم ونخبزها لمدة دقيقة على كل وجه ونراعى ان تكون جميع القطع متساوية فى المقاس ثم نتركها تبرد تماما

5-   نفرد قطعة من البان كيك وندهن سطحها العلوي بكمية من الكريما المخفوقة ثم نغطيها بقطعة ثانية من الباكيك ثم الكريما وهكذا حتى ارتفاع 6 طبقات ثم نضع ملعقة كبيرة من الكريما على سطح اخر قطعة

6-  تزين بالشوكولاته المذابة بواسطة ملعقة ثم توضع فى الثلاجة لمدة ساعة قبل التقديم

الصور

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*