Friday, November 24, 2017

طريقه عمل معجنات النقانق بالصور

المقادير

غنحتاجو غي العجين مورق

والصوصيص او نقاتق وفرماج احمر محكوك

شوية الحبة السوداء والزنجلان

طريقة التحضير

ناخدو صوصيص دياولنا اي نوع انا هنا استعملت نقانق الدجاج واللحم

عملتهم فمقلاة وخليتهم يتحمروا ويطلقوا الزيت لي فيهم

يعني معملتش نهائيا لا زيت لا زبدة فالتحمار

ملي تحمروا حطيتهم فوق ورق الزبدة حتى ينشفوا مزيان

خديت العجين المورق وسرحتوا مزيان بالمدلك

وقطعت شرائح طويلة رقيقة

لفيت العجين المورق على النقانق بلا منخلي اي فراغ بين اللوية واللوية

ودهنتهم باصفر البيض ورشيت عليهم الحبة السوداء او الزنجلان

ودخلتهم يطيبوا ففرن ساخن من قبل

ملي طابوا رشيت عليهم فرماج محكوك

وقدمتهم بالصحة والراحة

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*