Wednesday, September 20, 2017

طريقه عمل طاجين الدجاج بالصور

دجاجة
2بصلات كبار مشلضين
1حامضة مصيرة
1 ربطة معدنوس
3 ريوس ثوم
زلافة صغيرة زيتون بلا عضم
1زلافة صغيرة زبيب + مشماش
نصف كاس زيت
1 كاس ماء
2 زعفران
2معالق صغار عطرية مخلطة 1
ملحة حسب الذوق
1معلقة صغيرة بزار
شوية قرفة

هذه صورة فيها كل شي

هذا الطاجين كبير حجم 4 حتى 6 اشخاص

دجاجة ننقية مغسولة مزيان + مغسولة بالما والخل والملحة

2بصلات مشلضات

كاس ونصف ما +نصف كاس زيت

المعدنوس+ الثومة مفرومة +نصف حامضة مقطع و+ونصف الاخر مشلض

الزبيب والمشماش منقيين ومغسولين

الزيتون بلا عضم خاص لهذا الطاجين(لان الدجاج كايجيه الزيتون بلغضم)

قرفة +ملحة +عطرية+بزار+زعفران

الزيت يسخن في الطاجين

نخلطو مزيان ونخليه مرقد

نزيد القرفة +العطرية لبزار الملحة

نزيد الحامض لمصير +الثومة والمعدنوس

فاش يتشحر نضيف البصلة

نضيف الزبيب + المشماش

هاهوا فاش طاب نمسح لجناب

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*