Tuesday, October 17, 2017

طريقه عمل كروكيت بالبطاطا بالصور

المقادير
2بطاطات او حسب الحاجة مسلوقين في ماء مملح
ابزار + قليل معدنوس مفروم ناعم جدا
1/2م ك زبدة لينة بالنسبة ل2 بطاطات وكمية تزيد على حسب
فرماج حسب الموجود
بيضة مضربة قليلا
طحين
شابلير
زيت للقلي

الطريقة
نمعسو البطاطة بالشوكة وهي سخونة مع الزبدة ونضيفو لبزار والمعدنوس وخلطو مزيان ونعملو كويرات ونحشيوهم بالفرماج ونسدو بالشكل لي تنحبو مكور او طويل او …
ونفندوهم في الطحين ثم في البيض ثم في الشابلير وندخلوهم للثلاجة حتى يبردو مزيان على الاقل 2سوايع باش ميتحلوش اثناء القلي
ونقليهم في الزيت او نطيبوهم في الفرن لكنا غادي نعطيوهم لوليداتنا
والصورة توضح 

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*