Saturday, September 23, 2017

طريقه عمل نيكوتي البطاطس بالصور

نص كيلو بطاطس من الافضل تكون حمراء

300 غ طحين ممكن اكثر

نصف بيضة

سلقي

  البطاطس

 

 بقشورها
ثم تقشريها و طحنيها من الافضل في الطحانة اليدوية (ديال مطيشة) أو ممكن ضغطي عليها بالشوكة

ثم نضيفي البيض وخلطي

ثم الدقيق حتى نحصلي على عجينة متماسكة لا تلتصق باليد

عملي من العجين قضبان طوال وقطعيهم على هاد الشكل

عملي الما يغلي وزيدي عليه الملح ثم رمي فيه نيكوتي

خليهم ربعة دقايق ثم صفيهم وهما واجدين

صوص الطماطم

وريقات الحبق

شوية العطرية وزعيترة

شومبينيون

ضعي صوص الطماطم في مقلاة ثم ضيفي عليها العطرية والزيت وخليهم يتقلاو شوية

 

ثم ضيفي الشومبينيون وخلطي

 ثم ضيفي نيوكتي وخلطي غير بشوية حتى نسجمو مزيان

وبالعافيه

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*