Thursday, November 23, 2017

طريقه عمل فخيذات الدجاج بالفرن

 فخيدات الدجاج او دجاجة مقطعة 

ثومة محكوكة 

التوابل : {الكامون و

التحميرة و الابزارو الخرقوم و سكنجبير و الملح }

موطارد 

عصير الحامض

شوية كنور

الربيع مقطع 

سميدة رقيقة

زبدة

نخلطو العطرية مع الموطارد والقزبر الثومة مقطعة وعصير الحامض وكنور ونشرملو فيه فخيدات الدجاج  نخليوهم مرقدين على الاقل 2 ساعات باش يشربو الشرمولة كل ما كانت المدة أطول كان أحسن

من بعد نعملوهم في طاوة الفرن ونرشو عليهم السميدة رقيقة

 

 و نحط فوقهم طريفات الزبدة و نغطي الطاوة بورق الأليمنيوم و ندخلهم للفرن حتى يطيبو

مني يطيبو نعري عليهم و تخليهم يتحمرو من الفوق

 

وتقدم فخيدات الدجاج محمرين في الفرن مرافقة مع سلطة

 و بالصحة و العافية

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*